Primi chilometri... qualcosa non va?

E' normale che scalci un po'. Per contro riferisci che ha il minimo irregolare e scoppia in rilascio, questo è meno normale.

Potrebbe essere magra, o avere qualche sporco nei corpi farfallati.

Bisogna farli vedere dal meccanico. Se ci fossero intasamenti sentiresti anche qualche impuntamento o vuoto in accelerazione.

Se la moto non era tua potrebbe anche essere una mappatura della centralina fatta appositamente un po' "racing" che punta alle prestazioni a scapito della fluidità di marcia, in questo caso va rifatto almeno il CO o rimappata.