mi tira a sinistra.......

Certo che per uno di "Pontida" avere la moto che tira a sinistra è un guaio grosso

D'altra parte la Ducati è di Bologna, quartiere di Borgo Panigale, e se il sangue non è acqua ........

Stupidaggini a parte, prova a guardare i post dove si è discusso a lungo del problema, che poi problema (al Tuo livello) non è.
Credo influisca molto anche la Tua posizione in sella, la strada e le gomme (quando le cambierai riprova)
Una verifica da fare potrebbe essere il fissaggio degli steli forcella nelle piastre