Tortelli di zucca

Tortelli di Zucca li trovate dove volete, pure di Giovanni Rana , ma quelli unici ed inimitabili sono solo qui a Mantova


Amaretto è d'obbligo, mostarda opzionale, ma se è una mostarda buona e non troppo saporita ci sta benizzzimo

Condimento burro e salvia, oppure semplice pomodoro e parmigiano.
Il ragù o la carne nel sugo li ammazza, oltre a coprirne il sapore!! Sono le classiche varianti degli sgordoni contadini che devono sempre mettere grasso e salamella dappertutto!


Io me li sono mangiati pure sabato sera quando volete, colpetto di telefono e tortelli per tutti