[Vino] Bianco o Rosso?

Qualche mese fa ho scoperto che è possibile abbinare il giusto rosso anche con pasti a base di pesce
A cena in un ristorante fiorentino dove il pesce è buono vero ci consigliarono questo rosso servito fresco........una gran bella sorpresa




Annata: 2006
Vitigno (Uvaggio): Nero d'Avola 100%
Tipo: Rosso Sicilia I.G.T.
Descrizione: Prodotto con uve Nero d'Avola provenienti da zone particolarmente vocate.
Profumi e sentori di ciliegia e frutti di bosco, una struttura superiore ed elegante fanno sì che Fiammato sia vitalità, energia, emozione.
Conservazione: Al buio a 10°C
Temperatura di servizio: Ottimo servito freddo.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo servito freddo sul pesce, sui formaggi a pasta fresca, a tutto pasto su portate di crostacei o frutta esotica.