feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
MULTIforum
Il primo forum italiano dedicato alla Ducati Multistrada
Cerca
MULTIGASTRONOMIA
Accedi
[Vino] Bianco o Rosso?
Messaggi
OFF
LINE
iron.chief
Post: 27.188
Registrato il: 26/07/2005
Città: BERGAMO
MULTIfriend
0
0
27/11/2008
10:41
Ottimo spunto Paparell
In effetti una buona regola per evitare mal di testa ed altri problemi post mangiata (consigliata peraltro da fior di sommelier) è nn mischiare rossi e bianchi nel medesimo pasto...
Ecco quindi che ogni volta nasce il dilemma... si parte a bianco o a rosso?
La "scienza" degli abbinamenti vede a volte il gusto personale anteporsi a regole abbastanza consolidate di uso e consumo (esempio classico col pesce va il bianco, con la carne il rosso, ecc...) salvo poi scoprire in qualche "rarissimo" e fortunato caso che esiste anche la possibilità di invertire questa regola...
Quindi spazio alla sperimentazione (che tipicamente si manifesta ai matrimoni di livello o pranzi/cene "importanti") se questo porta a scoprire ad esempio che un ottimo bianco ti può accompagnare fino a fine pasto carni e dolce compreso
E lo dico pur non essendo un amante dei "bianchi"
Ergo leggiamo le etichette sì ma fidiamoci in senso assoluto più delle nostre papille
che secondo me a volte la sanno più lunga
Visualizza l'intera discussione
Registrati
Accedi
MULTIGASTRONOMIA
Accedi
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
Scatta o carica foto
Allega file
Inserisci link da url (card)
Incorpora url (YouTube/Twitter/...)
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima