[Vino] Bianco o Rosso?

A stefano,

Ma proprio per questo Ti ho chiamato la settimana scorsa Mannaggia a Te!!!!

Ma tu invece non rispondi.....?!?!?!?!!?
capisco che forse eri ancora in vacanza, ma un discepolo come me, aveva l'esigenza di chiedere al Mastro Intenditore proprio se bianco o rosso... dato il caldo su di un piatto consumato 2 domeniche fa in ciociaria:

Primo: Gnocchi fatti a mano in sugo di Castrato.
Secondo: Collo di agnellone alla cacciatora.

So che il rosso, magari un vignanello oppure un val di chiana avrebbe fatto al caso, ma volevo tua udienza in merito ad un abbinamento chiaro e più fresco.... Va b'è, sei sempre in ritardo

Comunque, alla fine ho deciso per tutti con un nobile di Montepulciano (cantine Poliziano 2004)... Rosso.

Si è rivelato di ottimo abbinamento

Saluti Gulliver.