carlocass, 20/11/2008 08.21:ciao Mauro, ti ricordi che quando sono venuto nel tuo ristorante mi hai fatto mangiare quella pietanza a base di farina di ceci? credo si chiami la ceciata, vero? ebbene vorrei farla preparare ad Elvira. Ti posso chiedere perciò come si fa? qui in Sicilia (a Palermo) si chiamano panelle ma sono fritte!!!!! BUONISSIME!!! ciao.