ENOLOGIA - La cantina del Multiforum

"Leggo solo ora, concordo sul Ruchè ma solo parzialmente: lasciate perdere Crivelli e l'altro produttore che non ricordo, un vino di nicchia non si può trovare nei supermercati, anche se nello scaffale alto. Invece lode a Gatti che ne fa uno delizioso, la differenza si sente eccome! "

concordo con te, dopo 15 anni di esperienza nel settore del commercio posso dire che il buon vino non si trova nei loro scaffali.
le catene cercano di abbassare troppo i prezzi sui prodotti delle piu' piccole aziende che pur di non perdere il businnes e' facile che finiscano ad usare materie prime non proprio eccellenti.
meglio comprare il vino nelle cantine e gli affettati in salumeria