ENOLOGIA - La cantina del Multiforum

In questa discusione in evidenza vorrei riportare tutte le segnalazioni relative ai vini delle zone di appartenenza di ogni Multifriends che vorrà perdere cinque minuti del suo tempo per cosigliarci un rosso nettare imbottigliato dalle cantine delle sue contrade.
Mi piacerebbe poter leggere di vini buoni ma poco conosciuti e con un ottimo rapporto qualità prezzo, quei vini che ognuno di noi potrebbe assaggiare durante un viaggio oppure ricercare in enoteca per assaporare il frutto di terre non tanto lontane senza dover accendere un mutuo.

In sintesi , inserite Regione e zona di produzione, tipologia (Rosso bianco rosato etc ,)nome del vino, annata se possibile, cantina di produzione e prezzo indicativo.

Inserirò tutte le segnalazioni in un unico post divise per regione e zona geografica e tipologia di vino cancellando di conseguenza il vostro post e ogni tentativo di spam

Grazie per l'attenzione e buo na bevuta

Inserite anche se possibile, riferimenti e notizie a zone di produzione preferibilmente meno precise ma di fonte personale, non prelevate magari dalla rete

CAMPANIA

-Taurasi "Radici" di Mastroberadino - rosso deciso - (prezzo da 20 euro in su) da provare! (MoFo74)



EMILIA ROMAGNA

-BONZARONE
Rosso - riserva, credo da uvaggio cabernet-sauvignon dei vitigni della Tenuta Bonzara (da cui il nome) che si trova in località Oca di San Chierlo (Bologna). Il costo direttamente dalla cantina era (1 anno fa) di 15 euro/bottiglia per l'annata 2001, al pubblico credo si possa raddoppiare.
(Gabo77)




LAZIO

- CESANESE DEL PIGLIO
sono uve (rosso) di un vitigno autoctono della zona confine tra la provincia di Roma e Frosinone. Prezzi onesti dai 5 ai 10 €.
Per quanto riguarda la Cantina, ti dico che grossomodo, tutte si eqivalgono.
Le annate migliori dal 2004 in poi. (Milord69)

- Oppidum moscato secco cantina S.Andrea € 6,5 (Multicris)
- Sogno (rosso) cantina S.Andrea € 9,5 (Multicris)




LOMBARDIA


VALCALEPIO ROSSO DOC/DOCG - mix di uve Merlot e Cabernet (normalmente 50/50 ma la percentuale può variare a seconda delle cantine...)
Le bottiglie si trovano attorno ai 15/20 euro..
Le annate.. fate voi, in genere come si cade si cade bene
- Castello di Grumello * Colle Calvario Riserva (se vi capita un 2003 in bottiglia 1,5 L non fatevelo scappare!!)
- Tallarini * San Giovannino Riserva
- Monzio Compagnoni * Colle della Luna Riserva
- Le Corne * Messernero Riserva (Iron.Chief)


VALCALEPIO BIANCO DOC/DOCG
Ottenuto da un mix di uve Chardonnay e Pinot (normalmente 60%+40% ma la percentuale anche qui può variare a seconda delle cantine... sia pinot bianco che grigio ) il bianco ha meno tradizione del rosso, ma se si ama il gusto della novità si rischia di fare delle gran belle scoperte
- Le Corne * Messerbianco
- Tenuta degli Angeli * Triplok
- Monzio Compagnoni * Colle della Luna
(Iron.Chief)


-MOSCATO DI SCANZO DOC/DOCG
che a dispetto del nome è ROSSO ed è un VINO e non un LIQUORE
Il più raro e meno conosciuto fra i passiti , pluripremiato e vittorioso sul più noto passito di pantelleria ottimo come vino da meditazione , bene per i dessert ma la morte sua è secondo i buongustai in abbinamento con i formaggi saporiti arricchiti da un velo di miele
- La Brugherata * Moscato di Scanzo DOC Il Doge
- Tallarini * Passito di Gandosso DOC
- Biava * Moscato di Scanzo DOC
in assoluto segnalo:
- La Casella * Passito della Casella , raccolto con le mie manine qualche anno fa , il miglior passito da me assagiato ad oggi
(Iron.Chief)




MARCHE

-ROSSO CONERO Villa Bonomi:
produttori: Cantine Marchetti
denominazione: rosso conero riserva
vitigni: ricavato da vitigni di montepulciano e sangiovese
provenienza: come facilmente deducibile dal nome è originario delle pendici del Conero (provincia di Ancona)
qualità:
portate da abbinare: arrosti di carne e formaggi stagionati
prezzo: 15€ circa
(Psound)

-LACRIMA DI MORRO D.O.C. :
produttori: Cantine Mancinelli
denominazione: lacrima di Morro d'Alba
vitigni: lacrima, clone autoctono di Morro d'Alba
provenienza: Morro d'Alba, zona collinare, circa 30Km a ovest di Ancona
qualità: molto intenso
portate da abbinare: selvaggina, arrosti di carne e formaggi stagionati
prezzo: 12€ circa
(Psound)

VINO E VISCIOLE:
produttori: Visner
denominazione: vino di visciola
vitigni: il vino è ottenuto dalla mescita di vino Rosso Marche con le "visciole" (piccole amarene, dette anche cerase).
provenienza: Pergola (PU), paesino dell'entroterra fanese
qualità: dolce
portate da abbinare: dolci fatti in casa e biscotti secchi
prezzo: 11€ circa
(Psound)

VERNACCIA DI SERRAPETRONA:
produttori: vari
denominazione: vernaccia di Serrapetrona
vitigni: vernaccia nera (85%), sangiovese + montepulciano + ciliegiolo (15%)
provenienza: Serrapetrona (MC)
qualità: spumante rosso dolce, leggermente passito
portate da abbinare: dolci fatti in casa e biscotti secchi
prezzo: 5€ circa
(Psound)




PIEMONTE

Langhe Rossi

-Barbera Ascheri € 8,00 (Lord Kasko)
-Dolcetto Ascheri Nirane € 7,00 (Lord Kasko)
-Dolcetto Ascheri San Rocco € 7,00 (Lord Kasko)
-Pelaverga Ascheri € 7,00 (Lord Kasko)

Roero Rossi

-Roero Malabaila € 8,00 (Lord Kasko)

Monferrato Rossi

-Barbera Romina € 9,00 (Lord Kasko)
-Dolcetto Taragne € 9,00 (Lord Kasko)
-Gamba di Pernice Tenuta dei Fiori € 10,00 (Lord Kasko)
-Grignolino Daffara & Grasso € 5,00 (Lord Kasko)

Monferrato Bianchi

-Moscato d'Asti Daffara & Grasso (Lord Kasko)
-Moscato d'Asti Volo di Farfalle Scagliola (Lord Kasko)
-Moscato d'Asti Primo Bacio Scagliola (Lord Kasko)




PUGLIA

-Rivera (Castel del Monte)
Il Falcone riserva (prezzo non ricordo) www.rivera.it
NB: il cappuccio è rosso carminio (acquistato in supermercato con cappuccio rosso vermiglio: faceva schifo) (giocolnet)

-"Sessantanni" Primitivo di manduria,
insuperabile,credo il migliore che abbia mai assaggiato,costa intorno ai 20 Eurini (Toro99)

- Feràce Primitivo 10 euro (Ringhio)
- Feràce Primitivo Dolce 10 euro (Ringhio)
- Egiale Primitivo Dolce 10 euro (Ringhio)

-Primitivo della cantina "Pichierri" a Sava - prezzi vari...tutti ottimi! (MoFo74)

-NERO - Cantina Conti Zecca Leverano ( LE )- 70 % negroamaro + 30 %cabernet sauvignon- Costo Euro 24,00 circa (Multikaino)

-ARNEIDE - Cantina Vecchia Torre Leverano ( LE )- vino rosso barricato - Costo Euro 13,00 circa. (Multikaino)




TOSCANA

Chianti (Rossi)

-Chianti Classico DOC Malaspina Riserva 1998 (20 Euro)(Freevax)
-Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia 2005 (15 Euro)(Freevax)
-Chianti Classico DOCG Badia a Coltibuono 2004 (15 euro)(Freevax)
-Chianti Classico DOCG San giusto a Rentennano (15 euro)(Freevax)
-Chianti Classico DOCG Lamole di Lamole 2004 (15 Euro)(Freevax)


Bolgheri(Rossi)

-Rosso Bolgheri Superiore DOC Arnione (Campo della Sughera) 2004 (38 Euro) [zAv¡]


Colline Lucchesi (Rossi)

-Montecarlo Rosso "Fattoria del Buonamico",costo intorno ai 6/7 euro,giovane,fruttato e molto beverino (Toro99)

ZONE DI PRODUZIONE E INFORMAZIONI GENERALI


LOMBARDIA

TERRITORIO OROBICO(Iron Chief)
NEL territorio orobico esistono alcuni pregiatissimi vitigni DOC e DOCG
it.wikipedia.org/wiki/Vini_tipici_bergamaschi
Ecco invece la BIBBIA per chi vuole saperne MOLTO di più: valcalepio.org/
Il vino OROBICO per definizione è il VALCALEPIO (rosso tipicamente, anche il bianco però sta dando soddisfazioni ultimamente)
Io sono per bere POCO ma bere BENE, quindi indico quello che per me è il top a prescindere... dal prezzo

VALCALEPIO ROSSO DOC/DOCG - mix di uve Merlot e Cabernet (normalmente 50/50 ma la percentuale può variare a seconda delle cantine...)
Le bottiglie si trovano attorno ai 15/20 euro..
Le annate.. fate voi, in genere come si cade si cade bene
- Castello di Grumello * Colle Calvario Riserva (se vi capita un 2003 in bottiglia 1,5 L non fatevelo scappare!!)
- Tallarini * San Giovannino Riserva
- Monzio Compagnoni * Colle della Luna Riserva
- Le Corne * Messernero Riserva

VALCALEPIO BIANCO DOC/DOCG
Ottenuto da un mix di uve Chardonnay e Pinot (normalmente 60%+40% ma la percentuale anche qui può variare a seconda delle cantine... sia pinot bianco che grigio ) il bianco ha meno tradizione del rosso, ma se si ama il gusto della novità si rischia di fare delle gran belle scoperte
- Le Corne * Messerbianco
- Tenuta degli Angeli * Triplok
- Monzio Compagnoni * Colle della Luna

INFINE il RE dei vini bergamaschi...
..il MOSCATO DI SCANZO DOC/DOCG che a dispetto del nome è ROSSO ed è un VINO e non un LIQUORE
Il più raro e meno conosciuto fra i passiti , pluripremiato e vittorioso sul più noto passito di pantelleria ottimo come vino da meditazione , bene per i dessert ma la morte sua è secondo i buongustai in abbinamento con i formaggi saporiti arricchiti da un velo di miele
Purtroppo si tratta di bottiglie quasi introvabili , produzioni veramente piccole tant'è che i pochi vitigni rimasti (che si trovano sulla famosa collina di scanzo, la cui strada di attraversamento è considerata una piccola università della piega meglio conosciuta come il TT di Scanzo ) sono considerati, alla stregua dei Panda , a rischio estinzione
www.consorziomoscatodiscanzo.it/

La cresente richiesta commerciale ha poi imposto alcune varianti meno pregiate ed elitaria (il cosiddetto Valcalepio Moscato Passito Doc), ma sicuramente di ottimo livello
Più o meno tutti i produttori di Valcalepio con vitigni situati sulla collina di Scanzo usano produrre dell'ottimo moscato, segnalo fra gli altri :
- La Brugherata * Moscato di Scanzo DOC Il Doge
- Tallarini * Passito di Gandosso DOC
- Biava * Moscato di Scanzo DOC
Le bottiglie migliori a mio avviso non si trovano in commercio e vanno "estorte" alle piccole cantine della zona, in assoluto segnalo:
- La Casella * Passito della Casella , raccolto con le mie manine qualche anno fa , il miglior passito da me assagiato ad oggi




ABRUZZO

COLLINE TERAMANE (MarcoMTS)
Io non sono un esperto di vini, ma comunque se vado a pranzo/cena fuori mi piace bere del buon vino , dalle mie parti ci sono parecchie aziende vinicole e ultimamente parecchie di quelle delle Colline Teramane hanno avuto il riconoscimento di DOCG .
Le più conosciute, molte delle quali hanno vinto anche importanti premi internazionali:
www.abruzzodoc.net/teramo.html#up
-NICODEMI
-D'ANGELO
-DI GIOVANPIETRO
-ILLUMINATI
-LEPORE
-MONTORI
-PEPE
la loro produzione di Montepulciano e Trebbiano d'Abruzzo in particolare ma anche di vitigni autoctoni, va da comuni vini da tavola ottimi nel rapporto qualità/prezzo fino a vini eccellenti che però costicchiano un pò di più

Sottolineo di nuovo:

In questa discusione in evidenza vorrei riportare tutte le segnalazioni relative ai vini delle zone di appartenenza di ogni Multifriends che vorrà perdere cinque minuti del suo tempo per cosigliarci un rosso nettare imbottigliato dalle cantine delle sue contrade.


Mi piace pensare a questa lista come ad una sorta di salvaguardia delle tradizioni e dei prodotti della propria terra, non di un acquisto casuale al supermercato, grazie

Aggiornato
Freevax - Lord Kasko - [zAv¡] - Giocolnet - Milord69 - Toro99 - Multicris - Ringhio - Iron Chief - Psound - Gabo77 - MarcoMTS - MoFo74 - Multikaino

Non sono Trentino ma capitandoci molto spesso voglio segnalare:

Marzemino Simoncelli Rovereto 7-8 euri a bottiglia!

Sempre dalla Campania
Falerno del Massico - Cantine Moio - prezzo sui 10 euro
sito internet www.cantinemoio.it/
rosso prodotto con uve primitivo nella zona di mondragone,molto diverso dal primitivo pugliese...davvero una "botta di gusto"

LAGREIN RISERVA Alto Adige ,colline nei dintorni di Bolzano, rosso ,annata 2004-2006 gradi 13° prodotto dalla cantina Convento Frati Muri di Gries prezzo orientativo dai 7 ai 9 € .

una premessa
non inserisco quelli troppo poco conosciuti xkè poi non si trovano da nessuna parte se non nei pressi delle cantine
già questi sono un po di nicchia e quindi poco rintracciabili
però ho scelto le migliori piccole/medie cantine che si sono anche impegnate nel proporsi in enotache fuori piacenza
sono quasi tutti vini non d'annata

emilia romagna
provincia piacenza
comune di ...

ziano piacentino
cantina Lusenti
rossi
gutturnio superiore cresta del sole € 8
bonarda la picciona € 14

ziano piac.
cantina torre fornello
bianchi
ortrugo € 7
malvasia secca € 7

vigolzone
cantina la tosa
sauvignon bianco € 11
cabernet sauvignon luna selvatica rosso € 18

travo
cantina poggiarello
la barbona
è un gutturnio (barbera+bonarda) leggermete invecchiata € 16

ponte del'olio
cantina perinelli
malvasia bianco passito € 12

Dolcetto d'Alba 2006 - Cantina Gagliardo
Fermo, fruttato e leggermente amarognolo.
Il prezzo, in un esercizio, si dovrebbe posizionare tra i 20/25 euro a bottiglia, meno presso un'enoteca ma non saprei quantificare.

Durante le mie varie vacanze in Trentino Alto Adige ho avuto modo di visitare varie cantine; mi sento di consigliarvi questi prodotti che mi sono particolarmente rimasti

Cantine Peter Dipoli
Località Egna

VOGLAR Sauvignon 2005 prezzo indicativo dai 15 ai 25€ dip. dall'annata
IUGUM (70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon) prezzo indicativo 20 - 30€


Cantine OBERMOSER
St. Magdalena Bolzano

Lagrein 2005
St. Magdalener (Schiava + una percentuale variabile di Lagrein non
superiore al 5%)
Sauvignon 2006

Cantine Abbazia di Novacella
Loc. Varna vicino a Bressanone

Gewurztraminer Praepositus 2002
Kerner Praepositus 2002
Sylvaner Praepositus 2002

Qui bisogna dire che merita anche una visita l'abbazia con il chiostro, la chiesa e la meravigliosa biblioteca.

Provare per credere

Saluti

Se parliamo di Emilia Romagna ed in particolare la prov. di Bologna direi proprio che con i vini è meglio lasciar stare; diverse cantine ci stanno provando da qualche anno a fare qualcosa di buono, ma il risultato è certamente al di sotto delle aspettative. Prezzi alti e quel retrogusto amarognolo che il terreno poco adatto delle colline Bolognesi lascia ai vini del posto.
Meglio , molto meglio fare qualche kilometro e avviarsi verso la Romagna.......... tutta un'altra cosa ed un'altra tradizione !
Già a Castel SanPietro , e siamo ancora in provincia di Bologna, ma già in Romagna ci sono dei SAngiovesi molto interessanti.
E da li' in poi non si sbaglia.

Prosit !

ducagianki, 31/03/2008 0.26:

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una premessa
non inserisco quelli troppo poco conosciuti xkè poi non si trovano da nessuna parte se non nei pressi delle cantine
già questi sono un po di nicchia e quindi poco rintracciabili
però ho scelto le migliori piccole/medie cantine che si sono anche impegnate nel proporsi in enotache fuori piacenza
sono quasi tutti vini non d'annata

emilia romagna
provincia piacenza
comune di ...

ziano piacentino
cantina Lusenti
rossi
gutturnio superiore cresta del sole € 8
bonarda la picciona € 14

ziano piac.
cantina torre fornello
bianchi
ortrugo € 7
malvasia secca € 7

vigolzone
cantina la tosa
sauvignon bianco € 11
cabernet sauvignon luna selvatica rosso € 18

travo
cantina poggiarello
la barbona
è un gutturnio (barbera+bonarda) leggermete invecchiata € 16

ponte del'olio
cantina perinelli
malvasia bianco passito € 12

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Poggiarello veramente ottimi ed io aggiungere anche la cantina Luretta di Gazzola

Beh questo giusto perchè l'ho assaggiato qualche sera fa a cena...

Querciabella 2007
Chianti Classico DOCG

Se non ricordo male 95% Sangiovese e 5% Cabernet, circa 13° e ottimo per accompagnare una bella bisteccona (come l'altra sera )
Il prezzo che posso mettere è quello del ristorante cioè 22€ dato che a giro non l'ho mai visto.

Azienda agricola Querciabella - Greve in Chianti-

in calabria noi locali o facciamo il vino in casa o compriamo il mosto e poi lo si cura in cantina, però tra quelli imbottigliati di maggiori tradizione e qualità ci sono:

Cirò rosso cantina librandi; zona di produzione:Marchesato di Crotone

Lamezia doc cantina lento; zona di produzione Piana di Sant'Eufemia

donnici rosso doc; zona di produzione Valle del Crati

(stesco), 16/11/2009 22.37:

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in calabria noi locali o facciamo il vino in casa o compriamo il mosto e poi lo si cura in cantina, però tra quelli imbottigliati di maggiori tradizione e qualità ci sono:

Cirò rosso cantina librandi; zona di produzione:Marchesato di Crotone

Lamezia doc cantina lento; zona di produzione Piana di Sant'Eufemia

donnici rosso doc; zona di produzione Valle del Crati

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Per chi non soffre di diabete.. non si puo non menzionare il "greco di bianco" ottimo abbinamento per la pasticceria secca che dalle nostre parti non è per nulla male soprattutto in questo periodo.

Ecco alcuni ottimi vini, che davvero meritano , meta di mio ..... pellegrinaggio annuale direttamente presso i produttori:

TRENTINO ALTO ADIGE

- MULLER THURGAU D.O.C. - CANTINE MONFORT - LAVIS (TN)
Bianco, varietà a frutto bianco dovuta ad un incrocio tra Riesling Verde e Madeleine Royale. Il vitigno, tipico della zona, prende il nome dal ricercatore svizzero Herman Muller, originario di Thurgau. Il costo direttamente alla cantina è di circa 8 euro/bottiglia.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: intenso floreale, con note aromatiche di pesca, rosa moscata e salvia.
Sapore: secco, fresco, persistente con una fresca acidità.

- BESLER BIANK - POJER & SANDRI - FAEDO (TN)

Bianco, uvaggio della Val di Cembra, prodotto da uve di Pinot Bianco, Riesling Renano, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Kerner. Colore giallo paglierino con note verdognole. Profumo intenso e complesso, visto l’assortimento varietale, un “vino vivo” con note fresche e mature che spaziano dalla pesca all’albicocca, dal fiore di sambuco alle note
minerali, dal frutto tropicale al miele di acacia. Sapore: buona armonia, quasi cremoso con una nota viva e croccante. Il costo direttamente alla cantina è di circa 11 euro/bottiglia.

- PODERE VALTINI - MOLINO DEI LESSI - MASI DI SORNI - LAVIS (TN)

Bianco, uvaggio di riesling e Manzoni bianco, da uve coltivate con il metodo dell'agricoltura biologica. Profumo sfumato leggermente acidulo, colore giallo paglierino. Vino che può essere conservato a lungo. Sapore complesso con sfumature acidule e con retrogusto persistente. Il costo direttamente alla cantina è di circa 13 euro/bottiglia.

Volevo segnalarVi un'etichetta che vale la pena assaggiare.

E' per me una piacevolissima novità,parente stretto dell'Amarone,come tipo di vinificazione e zona d'origine si differenzia da quest'ultimo per il retrogusto abboccato.

" Ronchedone " Benaco Bresciano Rosso IGT "Ca dei Frati" 15 Gradi

Il costo in enoteca si aggira intorno ai 12 Eurini ma li vale tutti

Toro99, 17/02/2010 14.07:

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Volevo segnalarVi un'etichetta che vale la pena assaggiare.

E' per me una piacevolissima novità,parente stretto dell'Amarone,come tipo di vinificazione e zona d'origine si differenzia da quest'ultimo per il retrogusto abboccato.

" Ronchedone " Benaco Bresciano Rosso IGT "Ca dei Frati" 15 Gradi

Il costo in enoteca si aggira intorno ai 12 Eurini ma li vale tutti

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Fai anche 17/20 euro


Ca dei frati è un'ottima cantina, ti consiglio anche di assaggiare il Tre Filer soprattutto con i dolcetti della Titti

Vedo che nei vini piemontesi, del monferrato manca un grandissimo vino rosso! IL RUCHE'.
Viene prodotto in pochi comuni del monferrato, 7 mi pare: Castagnole Monferrato (che è la patria del Ruchè) - Montemagno - Grana - Portacomaro - Refrancore - Viarigi e Scurzolengo.
Inutile consigliare un'etichetta in particolare secondo me.
Diciamo che direttamente dai produttori o nelle cantine sociali lo si trova a circa 4,50 €.
Io non sono un grande intenditore ma anche per gli altri vini della zona: Barbera, Freisa, Grignolino a parer mio il modo migliore per trovare un buon prodotto e spendere il giusto è andare direttamente dal produttore o nella cantina sociale. Un buon barbera qui lo si trova a 2,50 €

JAK

nella mia zona,ovvero il sannio,ci son vini buonissimi e anche molto economici.
Ne cito solo alcuni,secondo me i migliori..
Falanghina, Coda di Volpe,(vini bianchi)e il nobile Aglianico(rosso),il mio preferito
nelle zone dell'avellinese abbiamo Greco di Tufo, il Taurasi e il Fiano.

multilamps

oltrepo pavese
bonardaaaaaaaaaa

iron.chief, 2/17/2010 2:51 PM:

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Fai anche 17/20 euro


Ca dei frati è un'ottima cantina, ti consiglio anche di assaggiare il Tre Filer soprattutto con i dolcetti della Titti

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Visto che si parla di una delle mie cantine preferite: provate anche un brolettino o anche del lugana semplice della stessa cantina, non ve ne pentirete (rispettivamente intorno ai 13 e 9.5€)

jak The President, 17/02/2010 15:17:

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Vedo che nei vini piemontesi, del monferrato manca un grandissimo vino rosso! IL RUCHE'.
Viene prodotto in pochi comuni del monferrato, 7 mi pare: Castagnole Monferrato (che è la patria del Ruchè) - Montemagno - Grana - Portacomaro - Refrancore - Viarigi e Scurzolengo.
Inutile consigliare un'etichetta in particolare secondo me.
Diciamo che direttamente dai produttori o nelle cantine sociali lo si trova a circa 4,50 €.
Io non sono un grande intenditore ma anche per gli altri vini della zona: Barbera, Freisa, Grignolino a parer mio il modo migliore per trovare un buon prodotto e spendere il giusto è andare direttamente dal produttore o nella cantina sociale. Un buon barbera qui lo si trova a 2,50 €

JAK

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Leggo solo ora, concordo sul Ruchè ma solo parzialmente: lasciate perdere Crivelli e l'altro produttore che non ricordo, un vino di nicchia non si può trovare nei supermercati, anche se nello scaffale alto. Invece lode a Gatti che ne fa uno delizioso, la differenza si sente eccome!





P.S: servirebbe un mod che proseguisse nell'opera intrapresa da Freevax e tenesse in ordine la discussione...

"Leggo solo ora, concordo sul Ruchè ma solo parzialmente: lasciate perdere Crivelli e l'altro produttore che non ricordo, un vino di nicchia non si può trovare nei supermercati, anche se nello scaffale alto. Invece lode a Gatti che ne fa uno delizioso, la differenza si sente eccome! "

concordo con te, dopo 15 anni di esperienza nel settore del commercio posso dire che il buon vino non si trova nei loro scaffali.
le catene cercano di abbassare troppo i prezzi sui prodotti delle piu' piccole aziende che pur di non perdere il businnes e' facile che finiscano ad usare materie prime non proprio eccellenti.
meglio comprare il vino nelle cantine e gli affettati in salumeria