Strappo frizione a freddo

ciao a tutti!
L'ultima volta che ho scritto sul forum avevo la 1000 DS, dopo un trascorso di alcuni anni con una Z1000Sx sono tornato in Ducati con la 1260 S.

Ho preso la moto, usata, ad Agosto in Ducati.
Finora ho percorso circa 3300 Km senza troppi problemi (tranne qualche rabbocco olio ogni tanto ma ok).
Attualmente la moto ha 17k km circa.

E' però qualche tempo che a freddo, alla prima accensione, appena parto quando rilascio la frizione questa strappa cosi tanto da farmi spegnere la moto.
Anche se provo a rilasciarla pian piano, sento ad un certo punto un "tac" (scusate la spiegazione) sulla leva.. la moto zompa in avanti e si spegne.

Ho già provato a fare uno spurgo e relativo cambio olio, sia dell'attuatore che della pompa senza venirne a capo.

Dopo le prime partenze a "strappo" con relativo spegnimento, la situazione si normalizza e non fa più il problema.
Lo scenario si ripresenta se spengo la moto e dopo qualche ora la riaccendo.

Prima di andare in Ducati, volevo un consiglio da voi se avevate avuto esperienze simili e come si potesse risolvere.

grazie!