Per una questione di profilo molti preferiscono le Dunlop alle Metzeler, sostenendo che queste diano la sensazione di "cadere" quando si scende in piega ma è una cosa soggettiva, comunque queste due marche sono le preferite da un buon 80% di multistradisti, un motivo ci sarà... Per quanto riguarda le tue, sarà senz'altro colpa delle gomme ma non sottovalutare sospensioni (sia le regolazioni che le loro condizioni) e postura in sella, comincerei con un bel controllo da uno specialista. Io come puoi leggere in questa e in altre discussioni sono uno dei fan delle M5 ma senz'altro ci sono altre ottime gomme.