In linea di massima direi che hai scelto un ottimo itinerario.
Visto che sei abbastanza "di strada" e non si allunga molto il percorso, ti consiglierei una volta giunto a Buonconvento di deviare fino a Montalcino
per poi ridiscendere verso S.Quirico. Ne vale sicuramente la pena sia per le strade che per il panorama, e poi un buon bicchiere di Brunello...e che te lo dico a fà
Gio